GADO DE CARNE
Os Ávilas são também criadores de Gado de Carne, tendo-nos dedicado a raças autóctones, como é o exemplo do Ramo Grande tipicamente criados sob a forma de pecuária extensiva, aproveitando as pastagens características da região, o gado Ramo Grande era primitivamente utilizado no trabalho agrícola e na tracção de cargas, embora fosse também explorado para a produção de carne e de leite. Nos dias de hoje e tendo havido a introdução de novas raças exóticas, especializadas quer na produção de leite quer na de carne contribui para uma redução significativa do ramo grande, desta forma e com o objectivo de proteger e preservar a raça, e após ter sido definido o respectivo padrão, foi criado, em 1996 o seu Registo Zootécnico. Com a sua definição como raça autóctone, houve um ressurgimento do interesse pela preservação deste património genético açoriano, tendo voltado a aumentar o seu número de criadores, do qual nos inserimos nos orgulhamos.
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